Los hidratos de carbono son para nuestro organismo como la gasolina para un coche, el combustible

La razón para su consumo es que contienen "la gasolina" para nuestro cuerpo, la glucosa. El cerebro, el hígado, nuestros músculos funcionan gracias a ella. Por eso, si no ingerimos la cantidad adecuada estaremos más cansados, de mal humor, desconcentrados...
Son los hidratos de carbono complejos (pan, pasta, arroz, patata, legumbres, cereales...). Nos proporcionan energía durante más tiempo y de manera más eficiente. Se deben consumir diariamente.

El otro tipo de hidratos de carbono son los simples (dulces, golosinas, azúcar, refrescos azucarados...) que, si no sabemos aprovecharlos correctamente terminan acumulándose en forma de grasa.

Creado por Juanfra Pérez Muñoz